早上到麥當勞的得來速買早餐,可能是因為對講機的關係,服務人員說話非常快速又黏在一起,我聽不太她說的話,重複問了好幾次同樣問題,不過付款之後,東西到是非常快速的就拿到,在早上巔峰時間,得來速也是很壅擠的!
這讓我想到某次用餐經驗,在台南知名的類似居酒屋的台式海鮮餐廳點菜,明明我說的是蒸魚,結果上來的是煎魚,我跟服務生說上錯菜了,我們要的是蒸魚不是煎魚,對方卻說是我的發音不標準,將蒸的國語說成台語的”煎”的發音,所以他們才用煎的調裡,還要我把弄錯的菜收下,當下我真是生氣了,從一開始點菜的時候,我一直用的語言是國語,沒有任何一道菜我用台語說,怎會在說明魚的調理方法時用台語說呢,很明顯是他自己聽錯,還把責任歸咎在我身上,其他的服務生也跟他一起想要說服我收下這道菜。
我算是個很好說話的人,但是那天服務生一直不肯承認錯誤,又想推卸責任,Kusa桑又說他不要吃煎的魚,所以我就堅持不收下,弄得連婷也應該覺得很尷尬吧,最後,魚還是被收走了,看來是點菜的服務生要自掏腰包買下那隻魚。
在這之後,我就再也不去那家店了,因為,店裡的服務生都有三四十歲,講的國語是台灣國語,我的台語不夠好,但是我是講標準國語的北部人,沒有理由被一個講台灣國語的店員說我的國語不標準,想用這種方式卸責,記得要先看看客人從哪裡來的,而且不要亂鬼扯。
在台灣,有些店家的服務水準不佳,發生這種事只想卸責,一點也沒有服務客人的精神,這樣的店卻還是能生存在台灣的環境,我不想隨意批評,但是我認為台灣人大部分都是easy going的個性,造就店家隨便應付客人的心態,而造就這樣的餐飲文化,最後吃虧的不會只是客人,連店家也會因為這樣的壞印象而導致客人不上門吧。
後來又去了另一家類似型態的餐廳”福樓”,雖然很多人批評,但是我們那天去的經驗是很好的,點菜的人看來很資深,態度親切,又贈送了一盤鹽酥蝦當小菜,當Kusa桑去詢問有關清酒的問題時,又免費送了一杯清酒給他喝,糾感心捏,Kusa桑大滿足,當下馬上決定以後如果要去這種類型的店,福樓會是首選,而且停車又方便,雖然貴了點遠了點,哈!